2023年2月，《中 共中 央國 務(wù) 院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》發(fā)布。文件內(nèi)提到培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。這是預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，將預(yù)制菜作為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)。預(yù)制菜作為農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，是推動“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，預(yù)計未來將保持較高的增長速度，2026年中國預(yù)制菜市場規(guī)模有望達(dá)10720億元，一個萬億元級別的“藍(lán)?！奔磳⒄Q生。

在這樣的時代背景下，內(nèi)蒙古雁留香食品有限公司響應(yīng)國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略規(guī)劃政策，以“讓牧民因草原羊變得更幸?！睘槠髽I(yè)使命，打造出以內(nèi)蒙古阿爾巴斯羊肉為主原料烹飪羊肉全品類預(yù)制菜的平臺。目前公司通過公司+基地+牧民的方式，連接產(chǎn)地、加工、銷售，逐步形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。并與內(nèi)蒙古正態(tài)農(nóng)牧業(yè)、杭錦旗新輝種養(yǎng)殖業(yè)、內(nèi)蒙古原草原牧食品有限公司、杭錦旗趙雄家庭牧場以戰(zhàn)略合作形式聯(lián)合經(jīng)營占地18000畝的養(yǎng)殖基地，年出欄草地羊3000余只，草原小紅牛800余頭。同時與周邊鄂托克旗阿爾巴斯地區(qū)，杭錦旗地區(qū)和烏審旗地區(qū)142家養(yǎng)殖大戶簽訂純草地牛羊肉定向回購合同，年供應(yīng)出欄可達(dá)15000頭/只。

內(nèi)蒙古鄂爾多斯市是得天獨(dú)厚的天然牧場，哺育了在眾羊的種類中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷且品質(zhì)優(yōu)異的阿爾巴斯山羊。阿爾巴斯山羊肉是名副其實(shí)、獨(dú)具特色的極品山羊肉，在山羊肉中獨(dú)樹一幟。阿爾巴斯山羊肉質(zhì)鮮嫩多汁、肥而不膩、肉層厚實(shí)緊湊，“色、香、味”俱全，牧民稱之為“自帶佐料”，并且經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，蛋白質(zhì)含量高于19%；氨基酸含量高于18%；脂肪含量低至4%-4.5%；膽固醇及脂肪總計不到65%。

公司以鄂爾多斯市阿爾巴斯地區(qū)山羊肉，烏審旗小紅牛為主原料，傳承古法手藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合烹制全品類牛羊肉預(yù)制菜。主要生產(chǎn)產(chǎn)品有紅蔥燉羊肉、草原羊雜、草原羊三珍、香辣牛肚絲、紅燒牛臀肉、草原手把羊肉、草原風(fēng)干羊肉、草原羊肉串、草原羊肉湯等牛羊肉系列預(yù)制菜。產(chǎn)品定位為中高檔地方特色食品。所有產(chǎn)品不添加任何防腐保鮮材料，引進(jìn)最先進(jìn)的速凍鎖鮮技術(shù)來保證牛羊產(chǎn)品的原汁原味。牛羊肉預(yù)制菜僅需加熱或簡單加工就能食用，適應(yīng)了餐飲去廚師化的趨勢，逐漸被應(yīng)用到各個場景。

內(nèi)蒙古雁留香食品有限公司將內(nèi)蒙古的牛羊肉“就地轉(zhuǎn)化成預(yù)制菜”，讓全國人民隨處吃上原汁原味的內(nèi)蒙古味道，對牛羊肉將深度研發(fā)。將產(chǎn)品定位為中高檔地方特色食品，所有產(chǎn)品不添加任何防腐保鮮材料，引進(jìn)最先進(jìn)的速凍鎖鮮技術(shù)來保證牛羊產(chǎn)品的原汁原味。

這里不得不提到的是“焱留香”品牌的紅蔥燉羊肉。其中羊肉精選內(nèi)蒙古鄂爾多斯天然牧場草地山羊肉，傳承農(nóng)家大鐵鍋古法燉肉，民間獨(dú)特烹飪廚藝，真正的原生態(tài)食材，配料采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅蔥、地椒、再加一把鹽即可。完全不用擔(dān)心重油重鹽、不利于健康的問題。同時菜品中不添加任何防腐，保鮮等輔助產(chǎn)品。采用零下-40℃急凍鎖鮮技術(shù)，鎖住剛出鍋的鮮味兒，湯濃肉鮮，原汁原味。在包裝上食品級鋁箔餐盒分裝小碗，方便快捷，明火加熱，即熱即食，隨時隨地可以吃到一碗正宗的草原羊肉。2022年5月，焱留香紅蔥燉羊肉成功入圍CCTV中視購物頻道《國貨優(yōu)品》，所有入選的品牌都需經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，只有真正“優(yōu)品”才能走進(jìn)直播間與大眾見面。

與此同時內(nèi)蒙古雁留香食品有限公司董事長、“焱留香”品牌創(chuàng)始人屈生亮接受了文化部信息協(xié)會的專訪，創(chuàng)業(yè)故事收錄于《影響力聚焦》，并在中華網(wǎng)，鳳凰網(wǎng)，搜狐，頭條，百度等各大主流網(wǎng)站做了相關(guān)報道。

2022年雁留香食品有限公司受邀參加第五屆中國（鄂爾多斯）國際羊絨羊毛展覽會、鄂托克旗第二屆《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》互認(rèn)品牌發(fā)布會、2022鄂爾多斯市第四屆農(nóng)產(chǎn)品展洽會，其產(chǎn)品受到市人民政府副市長額登畢力格、市委書記李理等領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)贊，并獲得“鄂托克旗名優(yōu)特農(nóng)牧產(chǎn)品體驗(yàn)中心”稱號；被評為全國百佳標(biāo)桿示范企業(yè)、中國綠色健康食品企業(yè)；

2022年5月，鄂爾多斯市品牌建設(shè)促進(jìn)會授予“鄂爾多斯市地方特色品牌”稱號。

在全國人民抗擊疫情的歷程中，公司積極援助一線，2022年鄂爾多斯市中小企業(yè)聯(lián)合會授予公司“抗擊疫情愛心企業(yè)”稱號、東勝紅十字安達(dá)志愿服務(wù)隊(duì)授予捐贈榮譽(yù)證書。

“焱留香”品牌歷經(jīng)數(shù)年穩(wěn)步發(fā)展，積極響應(yīng)國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略規(guī)劃政策，逐步走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化的現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)的道路;按照“一村一品、一鎮(zhèn)一特，一縣一業(yè)”的口號，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，集約化加工基地，完善品牌與市場營銷體系。目前企業(yè)已打造成為集畜牧業(yè)，珍禽養(yǎng)殖、農(nóng)特產(chǎn)品的研發(fā)、精加工，深加工生產(chǎn)、速凍制品調(diào)理腌制及餐飲業(yè)加盟為一體的綜合性服務(wù)公司。

內(nèi)蒙古雁留香食品有限公司從企業(yè)產(chǎn)品定位、市場定位、發(fā)展戰(zhàn)略諸方面均以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，未來5—10年內(nèi)，企業(yè)將致力于開拓國內(nèi)牛羊肉預(yù)制菜市場，并同步打開海外市場，公司將繼續(xù)以“使牧民因草原羊變得更幸福”為使命，以全力打造全羊預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)桿品牌為目標(biāo)，同時在運(yùn)作過程中制訂起草燉羊肉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，逐步形成能代表“鄂爾多斯味道”的地域性標(biāo)志品牌——焱留香！將公司打造成為企業(yè)形象一流、管理水平一流、市場營銷一流、綜合效益一流的企業(yè)。