風(fēng)干羊肉的秘密：奇妙的草原羊肉做法 吃美食有說道：論風(fēng)干羊肉的吃法焱留香選取膘體壯，兩歲左右的阿爾巴斯山羊，從冬至起，將其掛曬晾置，待到春暖花開，萬(wàn)物復(fù)蘇之際，將等待了一個(gè)冬天的干羊肉取下，這樣的羊肉不僅保留了羊肉的鮮美，同時(shí)也擁有了風(fēng)干后別一番的滋味。

風(fēng)干羊肉，干而不柴，香鮮醇厚，沒有膻味，既保留了羊肉本身的味道和營(yíng)養(yǎng)，又因風(fēng)干加工、氧化、鹽化賦予它特殊的口味，煮食后越嚼越香。焱留香選用自家養(yǎng)殖基地的阿爾巴斯羊，用吃天然地椒、喝清泉水、每日運(yùn)動(dòng)充沛的阿爾巴斯羊，食材品質(zhì)得到充分保障，源頭安全放心